|
|
Havermout-tolhuis Chocoladekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
110 gram bakmeel, 1/2 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel zout, 8 eetlepels boter, 125 gram lichtbruine suiker, 50 gram gewone suiker, 1 ei, wat vanillesuiker, 1 eetlepel melk, 140 gram ongekookte havermout en een kopje chocolade snippers.
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 175 graden celsius en beboter 2 bakblikken licht.
Bereidingswijze:
Zeef meel, bakpoeder en zout samen in een kom. Wrijf de boter met de 2 suikersoorten met een houten lepel tot een glad papje. Roer ei erdoor met de vanille suiker en de melk. Voeg het meelmengsel toe. Meng dit goed door elkaar, totdat het een gladde pap is. Voeg de chocolade snippers toe en de havermout. Blijf roeren tot het goed gemengd is. Leg telkens een eetlepel van het beslag op de bakblik. Laat voldoende ruimte tussen de koekjes open.
Bak de koekjes 12 minuten in de oven.
|
|
|